Véritable passionné par le travail artisanal, le respect des saveurs , toutes ces valeurs ont motivé Nicolas Debry à ouvrir sa boucherie.
La boucherie de L’Artisan… un amour inconditionnel des produits frais.
Retrouvez y les savoureux produits de nos producteurs régionaux, porteurs de valeurs qui vont vous régaler .
Nos valeurs : savoir-faire artisanal, professionnalisme, viandes de premier choix, locales sélectionnées dans les fermes de la région.
Nous favorisons le circuit court, valeur sûre de viande d’exception, de respect des éleveurs et des producteurs régionaux.
Venez nous rencontrer dans notre boucherie-charcuterie située à 5190 Spy (Jemeppe-sur-Sambre), Route de Saussin 53/1. Vaste parking à disposition.
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![IMG_2020 la boucherie de l'artisan](https://www.laboucheriedelartisan.be/wp-content/uploads/2023/03/IMG_2020-rotated.jpg)
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La boucherie de l'artisan, une équipe de passionné qui travaille avec les producteurs locaux
La boucherie de l’Artisan, c’est aussi une équipe qui vous propose de l’Authentique fait maison.
Nous fabriquons 100% de nos plats préparés et toutes nos charcuteries à l’exception de nos jambons sec (pour l’instant pour raison d’infrastructure).
Tous nos plats traiteurs sont élaborés au sein de notre atelier avec des matières premières de premier choix et selon des recettes traditionnelles.
Le circuit court est très important pour nous :
Notre viande de bœuf, de vache plus précisément, vient principalement de Sauvenière chez l’éleveur Jean Delcourt
Notre viande d’agneau vient de Floreffe chez l’éleveur Marc Remy
Pour le porc, nous travaillons avec le Duroc fournis par la société familiale Van de Walle de Wayaux
La volaille exclusivement belge (sauf la dinde d’origine France) nous est livrée par la société familiale Debroux à Tamines
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